4 raciones
Tiempo de preparación:20 min Tiempo total:35 min 
Ingredientes
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¿Sabías qué?
Cuando termines de preparar tus comidas, no tienes por qué tirar la tarrina. Hay muchas formas de reutilizarla.
¿Cómo prepararlo?
1
Se lavan, limpian y cortan todas las verduras en trozos pequeños y tiritas. El ajo bien picadito.
2
Los puerros y espárragos se escaldan previamente durante 3 minutos en agua hirviendo y luego se refrescan y reservan.
3
Se calienta bien la sartén. Se añade un poco de aceite y se van salteando las verduras y los frutos secos en pequeñas tandas para que la temperatura de la sartén no baje y evitar así que se cuezan. Todas ellas aderezadas con sal y las hierbas aromáticas.
4
Al terminar, con la sartén menos caliente, se añade más aceite y el vinagre y con esto se aliñan las verduras.
5
Se sirven con una porción de Philadelphia sobre ellas para que se caliente y ablande.
PRO TIP Mientras hacemos las verduras, el Philadelphia puede gratinarse a horno fuerte durante 15 minutos.
PRO TIP También podemos batir el Philadelphia con un poco de agua y calentarlo para luego repartirlo sobre las verduras como si fuera una salsa de queso.
PRO TIP En vez de vinagreta podemos aderezarlo con pesto de albahaca o tomates secos.
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